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2010年10月9日 星期六

益生菌 腸道健康,拒絕塑化劑 (DEHP)刻不容緩

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腸道健康,拒絕塑化劑 (DEHP),刻不容緩
     人體像一到堅固頑強的防線,保護人們免於感染、受傷的危險。雖然它能無時無刻保護人體,但這道防線仍是有罩門的,只要病菌攻擊這些脆弱的地方,身體便很容易不攻自破,這些地方有:腸道、口腔、眼睛、耳朵,尤其是腸道,俗語說「病從口入」正是這個意思。由於70%的免疫系統在腸道中,因此腸道不適,給人的困擾不僅是胃腸疾病,更影響著全身身體的健康狀況。

腸道健康小測驗

腸道問題其來有自
     現代人工作壓力大、生活緊張、四處旅行、飲食不衛生或種類改變、濫用抗生素等,皆會破壞體內菌叢平衡,容易造成腸道問題等不適症狀,若能藉由食用益生菌來維持腸道中良好菌叢的生態,便更有效控制嚐到穩定性,維持腸道健康。
70%免疫系統位於腸道,腸燥症,食物中毒,腹瀉,尿陰道感染....旅行時發生的腹瀉症狀....etc.

認識人體細菌
人體每天都與細菌相處,無論外在環境或體內器官,都存有細菌。但是,並非所有細菌均對人體有害,一般常見的細菌性傳染疾病,如:肺炎,霍亂,食物中毒(大腸桿菌、沙門氏桿菌)即是藉由有害菌傳播。

消化防衛系統
     經常被稱為「消化道菌叢 (gastrointestinal microflora)」的益生菌,則是您消化防衛系統中的重要元素之一。這種益菌可以幫助消化,並增強您身體自身消化系統對病原菌的免疫反應這些有益微生物的增生,可使有害細菌比較不容易在消化道內生長。當您的消化系統受到挑戰時或生活飲食習慣改變,您體內腸菌叢微妙的平衡便會遭到嚴重擾亂,因此您的消化免疫系統便會受到影響。

腸內的微生物
     腸道細菌的菌落繁殖從出生便開始了(新生兒在分娩前,體內仍保持無菌狀態),並一直持續到終身。到了成年時,人類消化道內的細菌種類超過400種,細菌總數量則超過100兆。消化道內的細菌數量,大約是人體其他部分細胞數量的10倍且幾乎佔人類體重的0.9公斤。腸道菌叢的細菌密度,從胃內的相對低密度到結腸內的高密度,差異非常大。據估計,結腸內的細菌數量幾乎佔結腸體積的一半。

巧妙的平衡  
     消化道有益菌影響著人體的營養與昇哩,並提供身體直接核間接的防禦功能。特別是益生菌能幫助人體分解食物中的蛋白質、碳水化合物,及脂肪,以利食物消化,同時協助必要營養素如:礦物質、胺基酸、和維生素的吸收。
     除此之外,益生菌也藉著競爭必要營養素、附著於消化道黏膜上皮細胞,直接防止有害病源體的繁殖,並產生抑制物質如:短鍊脂肪酸、過氧化氫,建立一個不利有害病原菌生長的腸內環境。這些由益生菌產生的化合物,不但可以減少有害病援數量,更能對細菌的代謝和毒素產生發揮抑制的作用。

以下的狀況將破壞平衡
     壓力、感染、抗生素、旅行、飲酒、食物中毒、飲食改變、粗劣飲食和不良飲食等因素,都可能擾亂您消化道菌相的平衡。這些因素經常造成消化道內益生菌數量的減少,因而使病原菌在平衡中佔了上風。您的身體也經常暴露於有害的病源菌中(經常隨著您的飲食進入體內),這些原俊可能造成偶發性胃腸不適,排便不規律,及其他消化性和非消化性不適。

微生物不適症有:
1. 偶發性腹瀉:全世界每年有30%以上的人口受此影響
2. 旅行者腹瀉:20~50%旅行者(約千萬人)
3. 腸燥症:30%以上美國人曾患此症
4. 抗生素誘發的腹瀉:大約20%使用抗生素者
5. 尿道感染、陰道手術感染、陰道炎等疾病:每年全世界超過3億個婦人罹患。
資料來源: FAO/WHO. Nutrition Business Journal, Conway PL.


益生菌功能
  • 更好的免疫功能:由於70%的免疫系統存於腸內,因此維持腸道益生菌,能增加抵抗力,並保護細胞控制過敏
  • 腸道穩定性:益生菌有助於減緩腹瀉、腹脹、脹氣、胃部不適。


益生菌的臨床實驗實證
食用益生菌,不僅能幫助恢復腸道菌叢之自然平衡,促使消化道防禦系統適當運作,聯合國糧農組織/世界衛生組織(FAO/WHO)於2001的研究報告,便充分證實益生菌對人體的好處:
  1. 恢復健康腸道菌叢
  2. 激發黏膜免疫力
  3. 改善腸胃不適
  4. 改善泌尿生殖道菌叢




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